食品原料
- 原産国
-
メキシコ
アガベシロップはメキシカン・テキーラの原料として使用されている リュウゼツラン科Blue Agave(ブルーアガベ)を原料とする植物由来のシロップです。 有機栽培のBlue Agaveを使用し、濃縮・精製工程では化学薬品を使用しないため、 オーガニック製品として認定されています。 アガベシロップは果糖を多く含むことから、健康食品向け甘味料としての使用方法が注目されています。 アガベシロップのGI値は天然甘味料の中で一番低いと言われていて、 血糖値を急速に上昇させない特徴があります。 甘さは砂糖の１.３倍で、甘味が強いのでカロリーを抑えられるのでダイエットにもオススメです。
用途
(ジュース類)
(ビール)
(ケーキ・パン)
&グミ
- 原料商品名
- アガベシロップ
- 種別(由来原料)
- アガベ
- 配合目的
- 甘味料
- 形状
- 液状
- 機能
- 低GI
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