2023年6月21日
Topics (食品)
メキシコ出張レポート！ #1
こんにちは！綿半トレーディング入社2年目の社員Aです🙋♂️
メキシコ出張に行ってきましたので、
旅行記風にメキシコについてご紹介したいと思います🙌
まずは度々ご紹介しているウチワサボテンについてです！
皆さん、メキシコの国旗をよーーーーーくご覧になったことはありますか❓
実は国旗の中心に下のような絵が描かれています。
これはアステカ文明の建国に関する伝説に由来するもので、
湖の岩から生えるサボテンに立っている鷲が、
蛇をくわえる様子が描かれています。
この湖がテノチティトランというアステカ文明の首都にあたる場所で、
現在のメキシコの首都、メキシコシティです。
この国旗に描かれているサボテンこそ、何を隠そうウチワサボテンなのです‼
アステカの時代からメキシコの人々に親しまれているサボテンですが、
現代でもたくさん食べられています🌵
スーパーや市場で山のように売られていたり、
レストランでサラダやステーキとして提供されています✨
サボテンドリンクも飲んでみました❗
左はオレンジのベースにサボテンや青物系の野菜が入った健康志向のドリンク🍊
中央・右はアロエの代わりに繊維状のサボテンが入った飲むヨーグルト🥤
繊維質豊富なサボテンとヨーグルトの組み合わせは、
健康を意識されている方にもいいですね！
中でも私が一番美味しいと感じたサボテン料理は、皆様ご存じのタコス‼
目の前で焼いたお肉とトルティーヤに、
サボテンと玉ねぎのマリネ、ソースなどトッピングはかけ放題です❗
かけ放題となればもう盛るしかありません！🤣
サボテンの酸味が玉ねぎと一緒にマリネされることでよりサッパリ✨
歯ごたえのある食感でタコスをより一層美味しくしてくれます。
ここにライムを絞ればもう完璧です！
皆さんもメキシコを訪れた際はぜひお試しください😊
今回はサボテンの茎が中心でしたが、
次回は綿半が取り扱うサボテンの果実や、
栽培農園についてご紹介したいと思います！💁♂️
それでは皆様、Adiós‼
