2025年4月24日
Topics (食品)
米が石油由来の合成着色料を段階的に廃止する計画を発表！
米食品医薬局（FDA）と保険福祉省は
石油由来の合成着色料の利用を段階的に廃止するという計画を発表いたしました。
この発表により多くの米国企業だけでなく
米国へ輸出される食品を製造している
日本国内の食品メーカーへの影響も予想されます。
今回の発表の背景には、
合成着色料の摂取は肥満や糖尿病などの疾病に繋がるという
危険性が指摘されている点が挙げられています。
そのため同局では食品メーカーへ、合成着色料の代替として
スイカジュースやビーツのジュース、ニンジンジュースなどの使用を提案しています。
実は綿半トレーディングでも天然由来の原料を取り扱っております。
プリックリーペアと呼ばれるウチワサボテン果実は
レッドビートと同じ天然の赤紫色素『ベタレイン』を含んでおり
着色料なしで綺麗な赤色やピンク色の色味を出すことができます。
『ベタレイン』は鮮やかな色味を出すだけでなく、
高い抗酸化作用があると言われています。
ウチワサボテン果実は栄養価が高く、
ビタミンCやビタミンB、ビタミンE、などのビタミン類、
カルシウムやカリウム、マグネシウム、リン、その他ミネラルも豊富に含んでいます。
特にカリウムは非常に多く有しており、
塩分排出やむくみ防止、利尿作用に効果が期待されます。
ウチワサボテン果実製品は下記の３種類を取り扱っています。
●プリックリーペアピューレ（３倍濃縮品）
●プリックリーペアパウダーHID-6036
●プリックリーペアクリアジュース
ピューレ、パウダー、クリアジュース
とラインナップを取り揃えていますので、
是非ともお問合せください。
今話題の天然原料に今後ともご注目ください！
